На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

21 квітня на озері Берегі-то поблизу села Великі Береги зібралися рибалки та знавці приготування рибних страв, які змагалися за отримання титулу майстрів приготування угорської юшки (холаслей). На берегах озера вже зарання було повно рибалок…

На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

У рамках III-го Березького фестивалю рибалок відбувся також конкурс на найшвидше чищення риби. Змагалися лише чоловіки! І найвправніші впоралися із завданням менше ніж за дві хвилини.

За що отримали призи та поцілунки від жінок та особисто від голови журі Шарлотти Чізмар.

Цікавими стравами з риби дивували почесні гості фестивалю – команда з угорського міста Гойдубосормень.

Тим часом гостей розважали фольклорні колективи з сіл Берегівського району, які виконували запальні угорські та циганські танці.

Янош Ердеї з села Велика Бакта разом з командою парубків-пастухів (гуляшів) варив народну страву гуляш з м’яса угорської сірої корови у 150 літровому казані (що має назву бограч). Велика порція коштувала 30 гривень.

У місцевому міні-зоопарку можна було побачити як тварин місцевої фауни, так і екзотичних птахів – страусів та павичів. До речі, під час фестивалю один із страусів зніс велетенське яйце, яке одразу потрапило на пательню.

Дуже смачну юшку власноруч зварив голова Берегівської районної ради Андрій Бігарі.

Тим часом журі оцінювало роботу рибалок. Виловлену рибку зважували та рахували.

Ті гості, які рибалити не вміли – купували живу рибу.

А для дітей найбільшою розвагою став зорг – надувний прозорий шар, в якому можна «ходити» по воді.  

А очільник району – голова державної адміністрації Ігор Свищо тим часом розповідав про поголів’я сірої угорської породи корів, нещодавно завезених на територію Берегівщини з Угорщини.

Не обійшлося свято без виноробів. Насамперед мова йде про відомого Карла Шоша, який порадував звісткою – вчора на міжнародному конкурсі вина у Будапешті його «Іршаї Олівер» заслуженого отримав золоту медаль. Вітаємо з перемогою!

Не меншою популярністю користувалися вина іншого берегівського винороба – Йожефа Балога. Його онука Андріана разом з чоловіком Андрієм пригощали всіх смачними напоями врожаю ще 2007 року!

І нарешті - вручення призів. Перший приз переможців дістався команді з угорського міста Гойдубосоромень. В свою чергу угорські гості запросили інших переможців на свій фестиваль холаслей, який відбудеться у вересні.

А у неділю, 22 квітня, на березі озера Берегі-то – другий день фестивалю рибалок. Сьогодні тут змагатимуться кулінари з усієї області. Завітайте, не пожалкуєте!

Олександр Ворошилов, Голос Карпат

22 квітня 2012р.

Теги: холаслей, юшка, рибалки

Коментарі

я був 23.04.2012 / 09:04:15
порція ухи 25грн. немало як за пласмасову тарілочку на пару ложок зачерпнути)

Юлия 23.04.2012 / 07:58:16
Скажите пожалуйста кто там был,а сколько стоила уха?

кет 22.04.2012 / 21:03:38
гарна ідея, проте поганенька організація, тай реклами не було..

Пан Баклажан 22.04.2012 / 19:36:40
Ужгороду: не треба змішувати різні речі. "Їстівні" фести - для щлунку, для духу - кому церкви, кому бібліотека чи книгарня.

Як на мене, фестиваль вийшов слабуватий.
Ми приїхали у другій половині дня, і купити юшки вже було неможливо. На фестивалі юшки їсти м"ясо - ну, дякую...
Та й рівень слабуватий. Зокрема, гучна і не завжди "в тему" музика вже стала "бічем" усіх наших свят...

Ну, й рекламної кампанії як такої не було. Туристи цілком могли й не почути про це свято. Логічно було проводити усі ці фести за графіком, щоб принаймні раз на тиждень десь на Закарпатті турист міг відвідати щось цікаве. Ну, й транспортне сполучення - болюча тема. Таксисти не кожному по кишені, а іншого транспорту в нас наче вже й нема.

Ужгород 22.04.2012 / 19:10:47
Таке враження, що на Берегівщині фестивалять тільки для того, аби поїсти та попити. А де культурні та духовні здобутки?

Їмо для того, щоб жити, чи живемо, для того, щоб їсти?

*** 22.04.2012 / 16:17:54
2гість

так буває все, коли економлять на рекламно-інформаційній складовій

гість 22.04.2012 / 16:01:53
вроді і озеро є, і рибаки і риба клює і юшку є кому наварити, а фестиваля як не було так і нема.

Аня 22.04.2012 / 14:55:54
И мы там были. Жаль, что далековато, а то и сегодня б поехали. Одна жалость, ухи нам не хватило. Но и гуляш был очень вкусным. И вино Йожефа Балоги и пили и купили домой.

Василь 22.04.2012 / 13:25:24
Молодці, так тримати.

НОВИНИ: Соціо

00:00
ВРП звільнила хустського суддю Савицького і рахівського суддю Тулика
23:43
/ 2
Голова Закарпатського апеляційного суду Фазикош задекларувала $70 тис. готівкою, 3 млн грн у криптовалюті, новий будинок і внесок за квартиру з машиномісцем
23:23
В.о. начальника Головного управління ДПС у Закарпатській області призначений Сергій Туренок Фото новина
17:26
/ 2
Закарпатця покарають за жорстоке поводження з конем на Буковелі Відео новина
15:14
За наслідками пожежі в будівлі колишнього ресторану "Лев" у Хусті рятувальникам вдалося відстояти 1-й поверх Фото новинаВідео новина
04:26
/ 7
У четвер колективу УСР в Закарпатській області представлять нового очільника – Тимура Квеквескірі Фото новина
02:33
На Закарпатті майже удвічі зросла захворюваність на гепатити, бо більше виявляють – ОВА
02:22
Новий КПП "Велика Паладь-Нодьгодош" на угорському кордоні відкриють 8 квітня
23:17
/ 1
У Перечині за 50 млн грн відремонтують школу для релокації ліцею з Краматорська Фото новина
20:13
ФОТОФАКТ. В Ужгородському замку оселилися сірі сови з совенятами
16:03
/ 2
ФОТОФАКТ. В Ужгороді муніципальні автобуси прикрасили до "Сакура Фесту"
14:44
В Ужгороді вчасно врятували від вогню приватний будинок Фото новина
03:37
/ 5
Кулеметник "Абрамс"
21:48
/ 1
Підтверджено загибель на Запоріжжі ще в січні 2024-го 22-річного Михайла Яцканича з Підвиноградова Виноградівської громади Фото новина
15:52
/ 5
На війні поліг 21-річний Іван Микульця з Тячева Фото новина
13:33
/ 7
В Ужгороді відклав яйця унікальний, єдиний в Україні кайман Шнайдера Фото новина
11:33
/ 2
На Харківщині поліг Леонід Пивовар з Неліпина на Мукачівщині Фото новина
19:29
/ 1
Національні спільноти регіону презентували культурну спадщину на фестивалі "Етнічний віночок у Закарпатті"
12:53
/ 1
У Мукачеві у вівторок попрощаються з полеглим на війні з росією Андрієм Розгау Фото новина
02:16
/ 2
WWF-Україна виступає проти будівництва лісової автодороги в межах лісництв філії "Ужгородське лісове господарство" ДП "Ліси України"
19:18
/ 16
У Калинах на Тячівщині харківський забудовник незаконно почав роботи зі спорудження ГЕС Фото новинаВідео новина
16:48
/ 7
В Ужгороді ще не відкритий McDonald's покарали за "непродуману" вивіску Фото новина
10:41
/ 1
На війні з росією поліг 57-річний Іван Пичкар з Родниківки на Мукачівщині Фото новина
01:31
/ 15
Справа Комарницького: Звільнений начальник УСР в Закарпатській області Химич зберігає $95 тис. готівкою
13:59
У Буштині на Тячівщині, гасячи пожежу в надвірній споруді, врятували два будинки та літню кухню поруч Фото новина
» Всі новини