Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Закарпатський винороб вважає: вино лікує і тіло, й душу

У колекції виноградаря і винороба Івана Урсти із закарпатського села Великі Береги - близько 80 сортів лози. Втім, вино робить із не більше дюжини сортів.

Закарпатський винороб вважає: вино лікує і тіло, й душу

Минулого сезону працював переважно із сапераві, мерло, угорським сортом "кекфранкош", а також із сортами "чорний токай" та "голубок", котрий називає українським аналогом знаменитого французького каберне-совіньйон.

Винар полюбляє червоні вина, адже вважає їх найкориснішими і навіть лікувальними. А ще творить авторські напої - "Чорний доктор", купаж із п'яти сортів, та "Унікум", унікальний напій з перестиглих ягід.

На думку Івана Урсти, людина має пити вино рідної землі. Для Закарпаття ж вино може навіть стати засобом від фінансової кризи: не тільки тому, що знімає стрес, а й тому, що приваблює сюди туристів.

Якби не один парадокс: поки що винороби-приватники - поза законом. Та Іван Урста на все дивиться з оптимізмом. Каже, наснаги додає натуральне закарпатське вино, виготовлене з любов'ю. Сам Іван Урста - винороб з діда-прадіда, виготовляє вина винятково за традиційними технологіями.

Саме тому, стверджує майстер, його напій не тільки зберігає цілющі властивості, а й має свою "душу", адже бере усе краще від винограду та ще й збагачується від винороба. Саме тому його вино, як вважає винар, лікує і тіло, й душу того, хто його п'є.

Сергій Гудак, УкрінформФото
27 січня 2009р.

Теги:

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

22:37
/ 2		У суботу у Верхніх Воротах на Мукачівщині зустрічатимуть полеглого Героя Івана Вотьканича
22:22
/ 1		"Щасливі діти" запрошують дітей із соціально вразливих родин в "УжТур"
20:57
/ 1		В Ужгороді сьогодні попрощалися із захисником Олегом Ващенком
16:39
/ 1		У Ясінянську громаду на Рахівщині надійшла звістка про загибель Ярослава Бузака, що вважався зниклим безвісти від січня 2023 року
11:06
/ 1		В Ужгороді в п'ятницю попрощаються з Олегом Ващенком
16:10
ТОП 10 вакансій: на Закарпатті є 46 вакансій водіїв і 53 – швачок
15:28
/ 1		У Міжгір’ї відкрили Алею Слави Героїв-Захисників
20:39
/ 4		Холмківська громада провела в останню дорогу Героя Михайла Койду з Розівки
16:45
/ 2		"Казанова" з Рівненського ТЦК Ярмошевич повернувся з фронту і формує нову бригаду в Ужгороді – ТСН
14:28
/ 3		ФОТОФАКТ. Закарпатський ОТЦК показав, як проходять базову підготовку усі мобілізовані до лав ЗСУ
01:52
/ 2		Від системи "Шлях" через неповернення водіїв відключили 2-х перевізників з Закарпаття
00:51
У Ракові на Ужгородщині попрощалися з полеглим Героєм Олександром Кострицею
23:20
У Тур'я Пасіці Ужгородського району провели в останню дорогу 24-річного Героя Олексія Тирпака
19:14
/ 1		Угорський інститут з Берегова отримав дозвіл розробляти 3 родовища з термальною водою на Берегівщині
18:10
/ 2		У Великому Березному попрощаються з Мирославом Майдичем, який загинув ще в лютому
16:53
/ 9		Ромжа, Галич і церква в Ужку: розроблено герб правлячого єпископа МГКЄ Теодора Мацапули
22:28
/ 1		У Мукачеві попрощалися з полеглим Героєм Василем Улинцем
21:51
/ 1		В Ужгороді попрощалися з полеглим Юрієм Кучериком
19:32
Після втручання БЕБ Ужгородська міськрада скасувала тендер з ремонту ліфта на 2,2 млн грн
14:43
Закарпатцю присудили сплатити "Закарпатгазу" 188 тис.грн через "підкручений" лічильник
13:41
"Укрзалізниця" скасовує пересадковий потяг Ужгород-Чернівці
23:56
/ 1		В Ужгороді попрощалися з полеглим захисником Романом Гапаком
20:50
У січні-березні поточного року на Закарпатті здали житла в експлуатацію на 30% більше, ніж торік
20:35
/ 2		Африканець намагався незаконно потрапити в Україну зі Словаччини "щоби полікуватися"
11:23
На війні з росією поліг Федір Янчик з Берегова
» Всі новини