Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Закарпатський винороб вважає: вино лікує і тіло, й душу

У колекції виноградаря і винороба Івана Урсти із закарпатського села Великі Береги - близько 80 сортів лози. Втім, вино робить із не більше дюжини сортів.

Закарпатський винороб вважає: вино лікує і тіло, й душу

Минулого сезону працював переважно із сапераві, мерло, угорським сортом "кекфранкош", а також із сортами "чорний токай" та "голубок", котрий називає українським аналогом знаменитого французького каберне-совіньйон.

Винар полюбляє червоні вина, адже вважає їх найкориснішими і навіть лікувальними. А ще творить авторські напої - "Чорний доктор", купаж із п'яти сортів, та "Унікум", унікальний напій з перестиглих ягід.

На думку Івана Урсти, людина має пити вино рідної землі. Для Закарпаття ж вино може навіть стати засобом від фінансової кризи: не тільки тому, що знімає стрес, а й тому, що приваблює сюди туристів.

Якби не один парадокс: поки що винороби-приватники - поза законом. Та Іван Урста на все дивиться з оптимізмом. Каже, наснаги додає натуральне закарпатське вино, виготовлене з любов'ю. Сам Іван Урста - винороб з діда-прадіда, виготовляє вина винятково за традиційними технологіями.

Саме тому, стверджує майстер, його напій не тільки зберігає цілющі властивості, а й має свою "душу", адже бере усе краще від винограду та ще й збагачується від винороба. Саме тому його вино, як вважає винар, лікує і тіло, й душу того, хто його п'є.

Сергій Гудак, УкрінформФото
27 січня 2009р.

Теги:

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

13:35
/ 1		На війні з росією поліг снайпер 128-ї ОГШБр Василь Кохан з Неліпина Мукачівського району
12:14
У Мукачеві попрощаються з полеглим на війні з росією прикордонником Сергієм Шмайдою
21:51
/ 2		Джон Лавра – американський пілот із закарпатським корінням
17:41
Прокуратура в суді доводить незаконність виділення землі під вітряки на Боржаві
16:42
/ 8		На війні з росією поліг 19-річний Сергій Дзямко зі Стройного Свалявської громади
11:16
У травні ціни на Закарпатті зросли на 0,7%
11:28
На Закарпатті відновили танцювальні змагання "Uzhhorod Open"
22:14
У травні поточного року в порівнянні з груднем минулого ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на Закарпатті на 1,7%
11:19
/ 2		На війні з росією поліг 23-річний Павло Зевдій з Виноградова
21:10
/ 16		Суд в Ужгороді відсторонив від посади голову Оноківської сільради Марію Коваль
15:56
/ 11		Прокуратура оскаржила в суді ліквідацію обласної клінічної стоматологічної поліклініки в Ужгороді та наполягає на її збереженні
11:04
У Чернику Свалявської громади провели в останню дорогу полеглого на війні з росією Мирослава Цанька
14:40
/ 1		У Руських Комарівцях Баранинської громади попрощаються з полеглим на Запоріжжі Героєм Тарасом Гурнішем
11:23
Названо найвдаліші бізнесові ідеї, на реалізацію яких на Закарпатті в рамках проєкту "єРобота: Власна справа" загалом виділено вже понад 45 млн грн
11:11
Мукачівські прикордонники повідомили про додаткові тимчасові обмеження в прикордонні
11:27
/ 1		На війні з росією поліг Іван Феєр з Широкого Виноградівської громади
16:16
/ 7		БЕБ зупинило закупівлю Ужгородської міської лікарні на 5,8 млн грн
11:54
/ 2		У Мукачеві в семи амбулаторіях та на підстанції водоканалу встановлять сонячну генерацію
22:37
/ 2		У суботу у Верхніх Воротах на Мукачівщині зустрічатимуть полеглого Героя Івана Вотьканича
22:22
/ 1		"Щасливі діти" запрошують дітей із соціально вразливих родин в "УжТур"
20:57
/ 1		В Ужгороді сьогодні попрощалися із захисником Олегом Ващенком
16:39
/ 1		У Ясінянську громаду на Рахівщині надійшла звістка про загибель Ярослава Бузака, що вважався зниклим безвісти від січня 2023 року
11:06
/ 1		В Ужгороді в п'ятницю попрощаються з Олегом Ващенком
16:10
ТОП 10 вакансій: на Закарпатті є 46 вакансій водіїв і 53 – швачок
15:28
/ 1		У Міжгір’ї відкрили Алею Слави Героїв-Захисників
» Всі новини