Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Закарпатті відбувся фестиваль рибальства та угорської ухи (ВІДЕО)

На Закарпатті обрали кращого майстра з приготування ухи. Там зібралися рибалки з усієї України та Угорщини. Юшку варили зі щойно виловленої риби - коропа, сома та щуки. Першу порцію можна було скуштувати безкоштовно, ну а за добавку правили від 15-ти до 20-ти гривень.

На Закарпатті відбувся фестиваль рибальства та угорської ухи (ВІДЕО)

Угорці кажуть - рецепт їхньої страви суттєво відрізняється від української ухи. У них вона більше схожа на суп-пюре. У закарпатських рибалок, які в результаті і перемогли у конкурсі, свій секрет. Вони переконані, що запорука успіху - склянка доброго вина і, звичайно, традиційне українське сало.

Йосип Антал, с. Рафайлово:

- Беремо побільше різної риби - ось у цьому казані щонайменше шість кілограмів - і короп, і форель, і щука. Голову риби не кладемо в юшку, бо якщо ії довго варити, уха буде гіркою.

Світлана Чернова, туристка м.Київ:

- Очень вкусная уха, настоящая венгерская, национальное блюдо, имеется ввиду, что много приправ, довольно острая, пикантная и очень приятная.  Дома не получается такая.

 

Подробности-ТВ
 

05 квітня 2011р.

Теги: уха, рибалки, риба, фестиваль

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

20:39
/ 4		Холмківська громада провела в останню дорогу Героя Михайла Койду з Розівки
16:45
/ 2		"Казанова" з Рівненського ТЦК Ярмошевич повернувся з фронту і формує нову бригаду в Ужгороді – ТСН
14:28
/ 2		ФОТОФАКТ. Закарпатський ОТЦК показав, як проходять базову підготовку усі мобілізовані до лав ЗСУ
01:52
/ 2		Від системи "Шлях" через неповернення водіїв відключили 2-х перевізників з Закарпаття
00:51
У Ракові на Ужгородщині попрощалися з полеглим Героєм Олександром Кострицею
23:20
У Тур'я Пасіці Ужгородського району провели в останню дорогу 24-річного Героя Олексія Тирпака
19:14
/ 1		Угорський інститут з Берегова отримав дозвіл розробляти 3 родовища з термальною водою на Берегівщині
18:10
/ 2		У Великому Березному попрощаються з Мирославом Майдичем, який загинув ще в лютому
16:53
/ 9		Ромжа, Галич і церква в Ужку: розроблено герб правлячого єпископа МГКЄ Теодора Мацапули
22:28
/ 1		У Мукачеві попрощалися з полеглим Героєм Василем Улинцем
21:51
/ 1		В Ужгороді попрощалися з полеглим Юрієм Кучериком
19:32
Після втручання БЕБ Ужгородська міськрада скасувала тендер з ремонту ліфта на 2,2 млн грн
14:43
Закарпатцю присудили сплатити "Закарпатгазу" 188 тис.грн через "підкручений" лічильник
13:41
"Укрзалізниця" скасовує пересадковий потяг Ужгород-Чернівці
23:56
/ 1		В Ужгороді попрощалися з полеглим захисником Романом Гапаком
20:50
У січні-березні поточного року на Закарпатті здали житла в експлуатацію на 30% більше, ніж торік
20:35
/ 2		Африканець намагався незаконно потрапити в Україну зі Словаччини "щоби полікуватися"
11:23
На війні з росією поліг Федір Янчик з Берегова
11:03
В Ужгороді попрощаються з полеглим на війні Юрієм Кучериком
18:51
/ 12		Гранатометник "Вуйко"
16:25
/ 15		Новий радник мера Ужгорода Ковальський задекларував з дружиною 13 млн грн готівки
15:21
Інформація про, начебто, мінування берегів Тиси є ворожою ІПСО – ДПСУ
11:56
/ 1		У Мукачеві попрощаються з полеглим Героєм Василем Улинцем
11:31
/ 1		В Ужгороді 4 червня попрощаються з полеглим Героєм – 22-річним Романом Гапаком
09:40
Учасники велозаїзду "Big City Ride" в Ужгороді відкрили велосезон і зібрали майже 68 тис. грн для ЗСУ
» Всі новини