У словацькому містечку Свидник відбулося міжнародне свято вареників

З-поміж інших, до участі у ньому запросили і журналістів "5 каналу".

Команда репортерів виборола у змаганні 2-ге місце. Почесний приз віддали кухарям із закарпатського Рахова. Вареники у Словаччині називають "пирогами".

Роблять їх трикутними, а усередину кладуть - начинку із бринзи. Варять в окропі кілька хвилин та подають до столу. Без звичної для нас сметани - в тутешніх крамницях її не знайти. За умовами конкурсу чотири команди - з України та Словаччини - мають рівно годину, щоби зліпити якомога більше вареників з найкращими начинками. Борошно та воду видають організатори, решту - учасники приносять із собою. Через відсутність звичних товарів, киянам доводиться імпровізувати. Замість солодкого сиру беремо солонуватий, окремо - готуємо начинки з яблук та бананів - привезли їх з Києва. Публіка насторожі - таких "пирогів" в Словаччині не їли.

За годину у київської команди - 90 екзотичних вареників. У рахівців пироги з картоплею та маком. Маленьку тарілку несемо членам журі, велику - публіці. Зголоднілі уболівальники розмітають частунок умить. Ледве встигаємо пригостити сусідів з Рахова. Це закарпатське містечко - побратим Свидника і участь у змаганні бере не вперше. Одна із учасниць команди - Ганна Ковальчук - розповідає нам інтернаціональну історію свого життя: народилася у Рівному, та заміж вийшла вже тут - у Словаччині.

Тим часом почесне журі виносить свій вирок: найкращі вареники наліпили "Жінки зі Свидника". Їхні односельці - радіють: плескають у долоні та піднімають тости. Без чарчини на святі не обійтися - у горах прохолодно, дме вітер. Свидницька корчма не вміщує усіх охочих, тож гості смакують саморобний мед і традиційну сливовицю. За кілька годин, свято завершується. Люди розходяться, та обіцяють повернутися улітку, коли у Свиднику розпочнеться Міжнародний фестиваль української культури.

5 канал
17 вересня 2008р.

Теги:

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

11:23
На війні з росією поліг кавалер двох орденів "За мужність", 21-річний Роман Гапак з Ужгорода
23:40
Спостерігати вагітність безоплатно можна у 23 медзакладах Закарпаття – НСЗУ
19:44
В парках Ужгорода відновили роботу частини атракціонів, зупинених після НП в мотузковому парку
18:54
/ 1
На війні полягли Олександр Костриця з Ракова і Олексій Тирпак з Тур'я Пасіки Тур'є-Реметівської громади
15:54
У Великому Раківці Білківської громади провели в останню дорогу Володимира Поповича
01:26
/ 2
У Руській Мокрій Усть-Чорнянської громади попрощалися з Генадієм Лісовенком, який вважався зниклим безвісти з вересня 2022 року
00:14
Оприлюднено графік літніх канікул в усіх школах Ужгорода
00:10
"Укрзалізниця" призначила на 1-2 червня "гірський шатл" зі Львова до Рахова
21:54
В Ужгороді проходить Всеукраїнський з’їзд серцево-судинних хірургів
21:22
/ 1
На Запоріжжі поліг Едуард Федор з Перечина
20:40
На румунський берег Тиси навпроти Великого Бичкова винесло 10-го з початку травня потопельника
19:45
/ 2
У п'ятницю на КПП "Ужгород – Вишнє Нємецьке" запрацює модернізований пасажирський напрямок
18:13
/ 5
В Ужгороді повертатимуть громаді стоянку для літаків в аеропорту, передану в приватну власність
14:36
/ 1
Цьогоріч на Закарпатті влаштувалися на роботу 5 італійців, 5 румунів і 3 британці
11:29
Ляльковий театр та безкоштовна солодка вата: у "Світі Велетнів" відзначать День захисту дітей
10:58
/ 1
У Великому Раковці Білківської громади попрощаються з полеглим на війні з росією Володимиром Поповичем
21:10
/ 4
Закарпатська обласна станція переливання крові повідомила про "велику потребу в крові всіх груп Rh- для ЗСУ"
19:52
/ 1
На Донеччині поліг Юрій Бойчак з Розтоків Богданської громади
17:45
/ 1
На Харківщині поліг Андрій Малицький з Невицького Оноківської громади
16:01
У вівторок у Сасівці Неліпинської громади, що на Мукачівщині, прощатимуться з Віталієм Хомою
15:56
У Мукачеві відновлюють роботу роботу комунальні термальні басейни
20:31
У Ясіні на Рахівщині зареєстровано ще одну громаду ПЦУ
16:22
/ 2
Брати Рамачі і сербські руснаки
11:12
/ 1
Внаслідок ран, отриманих у бою, і після операцій, що тривали місяць, помер Олександр Трощак із Верхнього Коропця на Мукачівщині
11:27
У Берегові попрощалися з полеглим Героєм Василем Канайлом
» Всі новини