Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Закарпатською ріплянкою пригощали під час традиційного фестивалю у Колочаві на Міжгірщині (ВІДЕО)

В основі ріплянки - картопля з кукурудзяною мукою. Найвправніші господині готували її з різними соусами.

Закарпатською ріплянкою пригощали під час традиційного фестивалю у Колочаві на Міжгірщині (ВІДЕО)

Ріплянку на фестивалі готували на вогнищі у присутності гостей та відвідувачів фестивалю, однак усіх секретів кухарі не показали — частина "кухні" лишилася за кадром. 

В цілому ж ріплянка — це місцева страва, яку готують на основі картопляного пюре, у яке ретельно вмішують кукурудзяне борошно та трішки манної крупи. Коли суміш стане однорідною масою та буде відставати від казана, її викладають на велику тарілку та формують порції. А вже добавки до ріплянки можуть бути найрізноматніші — солоні (шкварки, домашні сири, м′ясо, гриби, овочі тощо) та солодкі (мед, родзинки, варення, сир зі сметаною та ін.). 

Як розвагу для туристів організатори запропонували своєрідну вікторину — відгадати призначення та назви старожитностей, яким вже виповнилося по 100 років. Окрім того, присутнім презентували концертну програму за участі місцевих музикантів.

13 червня 2017р.

Теги: ріплянка, Колочава

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Коментарі

Міжгірець 2017-06-13 / 22:13:42
і сюди Васька Щурь продажний заліз зад лизати Москалю !!!

НОВИНИ: Соціо

11:23
/ 2		На війні з росією поліг кавалер двох орденів "За мужність", 21-річний Роман Гапак з Ужгорода
23:40
Спостерігати вагітність безоплатно можна у 23 медзакладах Закарпаття – НСЗУ
19:44
В парках Ужгорода відновили роботу частини атракціонів, зупинених після НП в мотузковому парку
18:54
/ 1		На війні полягли Олександр Костриця з Ракова і Олексій Тирпак з Тур'я Пасіки Тур'є-Реметівської громади
15:54
У Великому Раківці Білківської громади провели в останню дорогу Володимира Поповича
01:26
/ 2		У Руській Мокрій Усть-Чорнянської громади попрощалися з Генадієм Лісовенком, який вважався зниклим безвісти з вересня 2022 року
00:14
Оприлюднено графік літніх канікул в усіх школах Ужгорода
00:10
"Укрзалізниця" призначила на 1-2 червня "гірський шатл" зі Львова до Рахова
21:54
В Ужгороді проходить Всеукраїнський з’їзд серцево-судинних хірургів
21:22
/ 1		На Запоріжжі поліг Едуард Федор з Перечина
20:40
На румунський берег Тиси навпроти Великого Бичкова винесло 10-го з початку травня потопельника
19:45
/ 2		У п'ятницю на КПП "Ужгород – Вишнє Нємецьке" запрацює модернізований пасажирський напрямок
18:13
/ 5		В Ужгороді повертатимуть громаді стоянку для літаків в аеропорту, передану в приватну власність
14:36
/ 1		Цьогоріч на Закарпатті влаштувалися на роботу 5 італійців, 5 румунів і 3 британці
11:29
Ляльковий театр та безкоштовна солодка вата: у "Світі Велетнів" відзначать День захисту дітей
10:58
/ 1		У Великому Раковці Білківської громади попрощаються з полеглим на війні з росією Володимиром Поповичем
21:10
/ 4		Закарпатська обласна станція переливання крові повідомила про "велику потребу в крові всіх груп Rh- для ЗСУ"
19:52
/ 1		На Донеччині поліг Юрій Бойчак з Розтоків Богданської громади
17:45
/ 1		На Харківщині поліг Андрій Малицький з Невицького Оноківської громади
16:01
У вівторок у Сасівці Неліпинської громади, що на Мукачівщині, прощатимуться з Віталієм Хомою
15:56
У Мукачеві відновлюють роботу роботу комунальні термальні басейни
20:31
У Ясіні на Рахівщині зареєстровано ще одну громаду ПЦУ
16:22
/ 2		Брати Рамачі і сербські руснаки
11:12
/ 1		Внаслідок ран, отриманих у бою, і після операцій, що тривали місяць, помер Олександр Трощак із Верхнього Коропця на Мукачівщині
11:27
У Берегові попрощалися з полеглим Героєм Василем Канайлом
» Всі новини