Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

У Колочаві дітям на Великдень печуть «потята» (ВІДЕО)

У гірському селі Колочаві на Закарпатті пасок печуть цілу піч, щоб обдарувати ними всіх родичів та близьких знайомих. А спеціально для дітей готують «потята» – маленькі калачі у формі пташок.

«У нас так заведено, мама моя в дитинстві нам таке робила, і я так роблю, - розповідає верховинка Марія Шимоня, - Ці пасочки називаються «потята». Дітям від них велика втіха. Ліпимо пташок, а замість очей вставляємо квасолинки».

Позаяк випікання – процес найвідповідальніший, господиня перевіряє, чи добре розжарена піч. Водночас важливо, аби не було і занадто гаряче.

«Щоб провірити, чи не надто розжарена піч, кидаю в неї білої муки, - каже пані Марія. - Дивлюся: якщо скоро згорає – значить треба ще почекати, якщо ні – то можна саджати паски пектися».

Найвідповідальніші господині, щоб перевірити, чи готова піч прийняти паску, перевіряють температуру рукою: кажуть – якщо витримуєш протримати руки і полічити до 14-ти, можеш саджати хліб.

Хлібини вкладають одна за одною, хрестячи кожну, щоб вдалася. Печуть паски до години часу – 45 хвилин.

У кожного доброго господаря вдома є піч. У Колочаві переконані: найсмачніші страви – саме з печі.

«Якщо борщ, голубці чи хліб готувати у печі, то страва має особливу, позитивну енергетику», - говорить мешканець села Олександр Шимоня.

ZIK

06 травня 2013р.

Теги: паски, Великдень, Колочава

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

15:28
У Міжгір’ї відкрили Алею Слави Героїв-Захисників
20:39
/ 4		Холмківська громада провела в останню дорогу Героя Михайла Койду з Розівки
16:45
/ 2		"Казанова" з Рівненського ТЦК Ярмошевич повернувся з фронту і формує нову бригаду в Ужгороді – ТСН
14:28
/ 3		ФОТОФАКТ. Закарпатський ОТЦК показав, як проходять базову підготовку усі мобілізовані до лав ЗСУ
01:52
/ 2		Від системи "Шлях" через неповернення водіїв відключили 2-х перевізників з Закарпаття
00:51
У Ракові на Ужгородщині попрощалися з полеглим Героєм Олександром Кострицею
23:20
У Тур'я Пасіці Ужгородського району провели в останню дорогу 24-річного Героя Олексія Тирпака
19:14
/ 1		Угорський інститут з Берегова отримав дозвіл розробляти 3 родовища з термальною водою на Берегівщині
18:10
/ 2		У Великому Березному попрощаються з Мирославом Майдичем, який загинув ще в лютому
16:53
/ 9		Ромжа, Галич і церква в Ужку: розроблено герб правлячого єпископа МГКЄ Теодора Мацапули
22:28
/ 1		У Мукачеві попрощалися з полеглим Героєм Василем Улинцем
21:51
/ 1		В Ужгороді попрощалися з полеглим Юрієм Кучериком
19:32
Після втручання БЕБ Ужгородська міськрада скасувала тендер з ремонту ліфта на 2,2 млн грн
14:43
Закарпатцю присудили сплатити "Закарпатгазу" 188 тис.грн через "підкручений" лічильник
13:41
"Укрзалізниця" скасовує пересадковий потяг Ужгород-Чернівці
23:56
/ 1		В Ужгороді попрощалися з полеглим захисником Романом Гапаком
20:50
У січні-березні поточного року на Закарпатті здали житла в експлуатацію на 30% більше, ніж торік
20:35
/ 2		Африканець намагався незаконно потрапити в Україну зі Словаччини "щоби полікуватися"
11:23
На війні з росією поліг Федір Янчик з Берегова
11:03
В Ужгороді попрощаються з полеглим на війні Юрієм Кучериком
18:51
/ 13		Гранатометник "Вуйко"
16:25
/ 15		Новий радник мера Ужгорода Ковальський задекларував з дружиною 13 млн грн готівки
15:21
Інформація про, начебто, мінування берегів Тиси є ворожою ІПСО – ДПСУ
11:56
/ 1		У Мукачеві попрощаються з полеглим Героєм Василем Улинцем
11:31
/ 1		В Ужгороді 4 червня попрощаються з полеглим Героєм – 22-річним Романом Гапаком
» Всі новини